國立海洋科技博物館

旬魚慢食生態廚房，海科館帶領民眾烹調永續海味

2022/10/19 (星期三)  時長：00:23:00
國立海洋科技博物館以「旬魚慢食」為主題，推出一系列多蔬少肉的食魚料理活動，實際帶領民眾用飲食、用料理，認識永續海洋資源的概念。讓我們一同參與9月的活動，並讓海科館產學交流組陳麗淑主任與雞籠卡米諾團隊，告訴您如何發揮創意，在家成為一流的生態廚師！ 

魚兒去哪了？永續漁業讓大海年年有魚

2020/11/18 (星期三)  時長：00:25:54
2006年《科學》（Science）期刊報導，如果我們仍不改變現有的海洋資源使用方式，到了2048年，海中將再無野生魚類存活。而在臺灣，2016年中研院生物多樣性研究中心邵廣昭老師發表報告，30年來北海岸的魚種，從120種快速減少到約30種，平均每隔10至15年就減少一半。