曾為大三元的當家媳婦，以經營者身分，掌店30年，她就是大三元酒樓餐廳的邱靜惠董事，大三元在她的帶領下，摘下台北米其林一星榮耀，到底她是如何帶領團隊、經營餐廳的呢？一起來聽這集專訪。