一碗臺式蛤蠣湯，轟動全美螢光幕，讓美國電視節目《廚神當道 8》有著「地獄廚神」的高登大為稱讚，而這個「有故事的料理」是出自台裔音樂老師─王凱傑。在美國出生成長、父母皆是台灣人的王凱傑，為什麼對這道料理如此有熱情呢？他興奮地說「我的父母來自台灣，他們並不是很富有，這樣的食材都是留在特別的日子的，所以我想懷著尊敬的心來處理這些美味食材。」他用心烹調的美味，其實來自兒時記憶，外婆北方的味道……