全球暖化、氣候變遷氣候變遷導致的水患、乾旱、病蟲害等環境事件頻傳，不僅衝擊糧食供給，更導致食物價格劇烈波動。農民受害，消費者也苦惱。

這是世紀危機，但對台灣的科技業而言，可能是一大機會。

光茵樂活董事長陳吉宗（Danny）在光電產業有超過20年的經驗，曾帶領全新光電、一詮科技兩家光電產業公司上市，並創辦光韻與光勁兩家企業，卻毅然決然在2008年成立光茵生物科技，打造智慧植物工廠，後續投入有機銀耳栽培與產品開發銷售。

陳吉宗指出，以科技農業為核心的光茵樂活，在復刻菌種原生地海拔3,000公尺阿里山陽光、溫度、水氣的環控科技植物工廠，栽培營養價值高於傳統70%的專利品種鮮銀耳，並開發各類機能性銀耳飲、穀物飲。他表示，光茵樂活聘請農業生技工程師把關食材製程、營養師調控營養均衡，希望透過最自然而然的食療，給民眾天然純淨的健康守護。

本集節目專訪光茵樂活創辦人暨董事長陳吉宗，談這段光電轉戰農業、食品業的創業歷程，與銀耳產品的開發故事。