品飲葡萄酒一直是西方飲食文化中重要的一環，如今在我們的生活中越來越常見到它的蹤影。

但是面對架上滿坑滿谷的酒款，到底該如何下手？酒標上那些歪七扭八各式各樣的標示代表什麼涵義？紅酒好或是白酒好？葡萄品種跟口感有何關係？除了〝順口好喝〞，還可以使用哪些字眼形容葡萄酒？葡萄酒杯怎麼選擇和清洗？

另外參加品酒會有哪些注意事項？還有收藏葡萄酒的眉角，或是各種販售通路的優缺點，都是認識、入手葡萄酒很必要的第一步。有個基礎認識之後，就可以擺脫只能晃晃酒杯裝模作樣的窘況，也才不致於被天花亂墜的行銷術語給唬攏得團團轉，然後還踩到地雷的悲劇惹。

本集邀請卡醲葡萄酒負責人Davy Lo，匯集近20年來的老道經驗，分享他跟葡萄酒打交道的實戰經驗，讓你不用花上大筆學費，無需面對如天書般的專業資訊，一開始品酒就上手！

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餐點的滋味往往因為搭配葡萄酒而大幅提升至另一層次。 與品酒會單純試酒不同，餐酒會還多了餐時搭配，體驗餐搭酒的無限樂趣。無論是東西方料理，都能與葡萄酒交融，迸發美麗火花。 美食社團餐酒會。 （圖片來源：Davy Lo）

自家陽台也可以舉辦享受餐酒會。除了自行準備餐食，找餐廳訂外燴也是種選擇。 （圖片來源：Davy Lo）

品酒會是快速累積品飲經驗的方式之一，同一場合能嚐到眾多酒款，簡直方便省事又有效率。 #台中飲展 現場

加州Santa Barbara是全美黑皮諾Pinot Noir最著名產區。 每年春天也會舉辦盛大的Pinot Noir品酒活動「World of Pinot Noir」，包含品酒會、餐酒會、講座…等，接連三天，可以品嘗到數百款Pinot Noir，只要參加過一次，黑皮諾經驗值立刻飆升！ （圖片來源：Junie Wang）

舒朗陽光徐徐輕風，Santa Barbara夏季平均攝氏26度氣溫，加上近晚上九點才天黑，最適合在戶外來場餐酒會了。 感謝葡萄酒達人好朋友在自家庭院精心籌備一場精彩又宜人的餐酒饗宴。 （圖片來源：Junie Wang）

2021【台中歐洲飲展】Let’s get tipsy！春季品飲盛會

—台中場
時間 ｜ 2021.05.02 (日) 11:00-17:30
地點 ｜台中市南屯區文心南七路 406 號
( 打里摺|建築 豐樂公園接待館 )

—竹北場
時間 ｜ 2021.05.15 (六) 11：00～17：30
地點 ｜新竹縣 竹北市 光明六路東二段289號（打里摺 榆二）
票價 ｜ 500元 （附贈品酒杯一只）

購票 ｜https://www.accupass.com/go/tipsy20210502 ，或現場購票
諮詢 ｜ 羅先生 ( Davy ) 0928-310-655

 

【本集介紹之音樂曲目】

UB40：紅葡萄酒

UB40: Red Red Wine

大西洋爵士五重奏樂團：美酒與玫瑰的日子

Atlantic Five Jazz Band – Days of Wine & Roses

娜塔莉亞．愛娃隆 & 維萊．瓦洛：夏日美酒

Natalia Avelon & Ville Valo – Summer Wine

基姆．沃特斯：紅葡萄酒

Kim Waters – Red Red Wine

「以上AOD分享之音樂僅供推廣試聽使用，請大家支持正版專輯」