來賓：新竹縣新住民家庭服務中心督導 陳佳芬、行政助理 盧宜

當有人跟你說：「吃咖哩一定要配薄荷葉吃！」你是不是心裡想著：薄荷葉配咖哩？怎麼吃？生吃還是跟咖哩一起煮來吃？你的疑問就讓緬甸籍的協同主持人李蘭湘來為你解答！

在美食中加入些許香草植物，不僅能增添一番風味，還可以了解各國風土民情。位於新竹縣新埔鎮內立社區的「知足園」，由社區熱心地主無償提供，原先以關懷長者為出發點，種植安全、無毒的蔬果，打造不彎腰社區菜園。

去年起，為了讓受疫情影響而無法回家鄉的新住民能一解鄉愁，新竹縣新住民家庭服務中心的築親庭志工們與內立社區合作，在「知足園」裡開闢了新天地——「茗香弄草香草園」。在這個小小的菜園裡，不僅有越南香菜、雞屎藤，還有吃韓國燒肉少不了的蘇子葉。

築親庭志工們將這片荒廢的地整理成現今整潔又舒適的田，讓新住民姐妹們能在這片土地上種下家鄉常見香草植物，更透過現採葉子、現場料理等活動，與大家一起在異國香草的香氣中，認識各種香草的運用、品嚐各國的經典美食。

茗香弄草是新住民姐妹們的後花園，也是名符其實的「開心農場」。本集節目，一起來聽聽新竹縣新住民家庭服務中心的佳芬與盧宜，與你分享茗香弄草香草園的大小事，也歡迎大家到內立社區走走，透過五感探索異國香草植物！

 

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