18:30~19:00
科技領航家
主持人: 韓艾婷
2020/05/10
40:28
本集《愛戀桃花園》邀請到資深記者李春台,從事媒體工作二十多年、跑遍各種社會新聞,近來他開始經營個人頻道「第食台」,分享每個人都吃得起的美味好食,一起來聽聽他的斜槓之路吧!
年少時的李春台喜歡影像,沒成功出國學電影,卻因緣際會成為記者,影像與文字成了謀生工具。社會記者工作繁忙高壓、各種殘酷恐怖場面也見得不少,為家人做菜竟成了紓壓管道;做菜時的他會開心哼歌、更喜歡看家人吃得滿足。喜歡做菜是否受到家人影響?李春台說:客家籍的母親燒得一手好菜,而來自大陸的父親,則是吃得相當簡單;年少時的他不愛吃父親做的菜,如今回想,一道單純用麵粉做出的「甜麵片」,竟是記憶中雋永的好滋味。
因為時常分享自己烹飪成果,朋友鼓勵他乾脆拍成影片教大家如何做,於是有了「第食台」。而李春台也拿起攝影機拍攝台灣美食,走進市場、夜市、小館子中,紀錄許多老師傅的好手藝;「第食台」的影片沒有美麗花哨的擺拍,卻有讓人聽了就食指大動的『說菜』,真誠質樸地傳遞美味的故事,也呈現市井小民間的『職人堅持』。真情分享,就在本集《愛戀桃花園》。