我們都知道要維持身體的健康，但你知道你的大腦健康嗎?

洪蘭教授大力推薦這本由細胞分子營養學家艾琳．波爾福德–梅森 博士（Aileen Burford-Mason, PhD）所撰寫的The Healthy Brain並親自翻譯，他認為此書揭示了營養學的新發現 :

　　1. 呈現大腦與營養如何交互作用
市面上的營養書籍較強調營養素與身體的交互作用，較忽略大腦的營養需求比任何其他器官高十倍。

　　2. 以深入淺出的文字闡述大腦需要的營養
讓讀者學會不管年齡如何，都要好好地餵食大腦。

大腦的每個部位都緊密連結且和諧工作，以控制你的情緒、專注力和注意力。它們全都參與記憶的登錄、儲存和提取。同樣的，身體無時無刻都需要所有重要的營養，這些營養必須達到屬於你自己最理想的數量及最適當的平衡。這個世界上沒有魔術營養丸。

本書會一步一步教讀者如何改變飲食，並選擇適當的營養補充品。採用這個策略立即得到的回報，讓大腦的活力明顯增加了——情緒、專注力、創意與職場表現，都會變得比較好。

現代人要擺脫焦慮感、憂鬱症和阿茲海默症，便要留意是否讓大腦挨餓了。

作者建議維持記憶力的好方法 : 要有足夠的睡眠、要適度的運動、採取對大腦友善的飲食、要吃很多有顏色的蔬菜和水果、固定服用補充品、同時也要進行對維他命D和維他命B12的測試、調整鎂的攝取量，更要學會放鬆。運用書中的種種建議，讀者便能從中受益，提生大腦的可塑性和增加認知的功能。