本集來賓：Cá Cá越南法國麵包專賣店創辦人 越南鄭氏香、台灣孫翊鈞

印象中，在台灣看到的越南美食餐廳都是一般的小吃店，菜單裏有越南牛肉河粉、春捲、法國麵包，還有一些台式的小吃料理。

但是只有販售越南法國麵包的店，你有看過嗎？

來自越南的新住民鄭氏香，有一個疼愛她的台灣籍先生。先生知道太太有個開咖啡店的夢想，便鼓勵太太勇敢的朝夢想前進。他們花了好幾年的時間，從拜師學做法國麵包開始，到研發各式的麵包口味、設計裝潢店面，一步一脚印，最終實現了太太開店的心願。

不過鄭氏香的心願不止於此。嫁到台灣的這幾年内，她看到很多越南的姐妹們，因爲語言文化的因素，找不到一份好工作，經濟無法獨立自主。她希望自己的越南法國麵包專賣店，有朝一日能擴大規模，讓同鄉加盟，一圓創業的夢想，擁有自己的事業。

開店至今才一年多的時間内，Cá Cá在新竹市已經擁有兩家店面，第三家店將在本月進駐台北的誠品南西店。

在鄭氏香的創業故事裡，我們除了看到她爲了創業所付出的努力之外，還有她想要扶持越南同鄉的心願。她要為姐妹們打開一扇希望的窗，讓他們在異地也能有機會實現自己的夢想。

讓我們一起在本集節目中，聼聼鄭氏香的創業之路，以及她的心願藍圖。

 

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