旗魚是海中游速最快的大型魚類之一，動輒上百公斤，生性兇猛，然而台灣卻有一群鏢旗魚手，能夠僅靠一隻鏢竿，捕捉旗魚。公共電視台在2013年推出紀錄片《戰浪》，即是紀錄鏢旗魚船的海上故事。

中秋節之後，刮起強烈的東北風，此時立翅旗魚（白肉旗魚）也洄游靠近台灣東部海域。台東的新港漁港（即成功漁港）這邊還有漁船使用，非常傳統的「鏢旗魚」魚法，以緩慢的速度，一次鏢一條大魚的方式，來捕旗魚。單就魚法而言，是高針對性，符合永續精神的魚法。

水產試驗所東部海洋生物研究中心的副研究員江偉全博士（海哥）指出，鏢旗魚是從日治時期開始流傳至今的特殊捕魚技藝。1932年新港漁港建港完成，之後便有日本漁業移民引入鏢旗魚漁法，接著綠島漁民、恆春漁民，與當地阿美族漁民一同加入，形成了成功鏢旗魚文化，流傳至今。

興盛時期，全台東岸許多漁港如基隆八斗子、宜蘭南方澳、恆春後壁湖都有鏢旗魚船，但因為漁場的改變、漁法推陳出新，上述港口的鏢旗魚船已所剩無幾，現在只有花蓮石梯漁港與台東成功魚港，有比較多的鏢旗魚船，保留鏢旗魚文化。

因為鏢旗魚依賴船長與船員以目光搜索旗魚蹤跡，為了爭取作業時間，鏢旗魚船在尚未破曉前就要出海，趕在天亮時分抵達漁場。為了讓船上所有人員都預備好一天的體力，鏢旗魚船還會由專人負責早餐伙食，眾人都要在船上用完早餐，才可出航。鏢旗魚船的返航時間是落在中午之後，但如果當天漁況理想，為了多鏢幾條旗魚，也可能遲到傍晚時分才回航進港。

在我們想像中，漁船都是風平浪靜的時候出海，然而江偉全博士特別說明，只有在海象、天氣不好的時候，旗魚才比較容易出現，所以鏢旗魚船會選在風強，最好還飄點雨的天氣中出航，反倒是在風和日麗的天氣，漁民就會待在鎮上喝酒聊天。因此以「追風戰浪」來形容鏢旗魚船，是再貼切不過。

鏢旗魚使用的漁具為「三叉標槍」，通常來講，一艘船會準備1至3隻標槍。標槍的長度大約有六公尺，重可能也有20公斤，雖然可能會隨著船長的偏好調整標槍的尺寸與重量，不過的確是又長又重，使用上需要足夠之技巧和體力。

至於鏢旗魚船的最大特徵，便是在船頭的「鏢台」，鏢台最前端為向前傾斜出船身的窄長平台，裝設一雙以帆布製作的「腳籠」，供鏢手固定腳掌，在沒有護欄與其他安全裝備下，鏢手必須雙手舉握三叉鏢槍，在距離海面大約一層樓的高度，隨著風浪起伏、船身上下搖晃，鏢刺旗魚。這個過程令人心驚膽戰，每一兩年也會有意外傷亡發生。

鏢旗魚船的人員編制最多5人，以船長為鼎點，向下明確地職責分工。當船員發現旗魚的蹤跡，露出尾鰭或是背鰭時，正、副鏢手便會快步衝向標台，手持鏢竿。站在鏢手後方的船員要負責追蹤旗魚的動向，並以各種手勢引導舵手船行速度與方向。鏢旗魚以正鏢手為主，副鏢手為輔，有時候兩人會同時出鏢增加成功機率。由此可知，鏢刺漁法可是技術含量非常高，而且需要團隊合作，船長與船員之間更需要有極佳的默契。

旗魚中鏢之後，會掙扎、逃走，漁船便上前追捕，等到魚用盡力氣無法抵抗，船員再一起將旗魚拉上船。在這段過程，旗魚因運動量大、肌肉未放鬆，如同放血過程，因此魚肉價格漂亮，相較之下，其它漁法的旗魚價格僅一半不到。雖然市場價格較好，但鏢旗魚的效率性沒有其他魚法來的高，加上鏢旗魚作業過程十分危險，年輕人不願意學，因此如同許多民間技藝，存在後繼無人的問題。

為了推廣並保存鏢旗魚文化，台東縣政府已於2019年將其列為台東縣文化資產，縣府與新港區漁會也年年舉辦「鏢旗魚大賽」。今年的競賽日期是從10月18日至11月16日，為期30天，年度鏢旗魚王（重量最重）與最多尾的大獎，也已於11月21日公布，兩獎項皆由「新取厚號」漁船奪冠。

現在我們來到台東成功漁港，不止可以觀看到旗魚的生產，也可以在港邊的魚市場看到旗魚的消費。下午兩、三點之後，鏢旗魚船陸續回港，如果有鏢到的旗魚就會在魚市場進行拍賣，此刻是參觀漁獲拍賣的最佳時機，可觀賞到拍賣員對著漁貨高喊價格得的情景。採訪這天所拍賣的魚貨，除了旗魚之外，最多的便是鬼頭刀，鬼頭刀也是台灣外銷的重要魚貨之一。

除了走進新港漁市場觀看拍賣之外，漁港旁邊的萬善廟還祭祀著全台唯一的旗魚神。這尊旗魚神長3.6公尺、重200公斤，是在2000年間雕刻安置，平時有著不同宗教信仰的漁民在鏢旗魚季節，都會不約而同來到萬善廟祈求旗魚神保佑，讓船隻豐收、船員平安歸來。

本集節目帶您前進台東縣成功鎮，拜訪水產試驗所東部海洋生物研究中心副研究員江偉全，他也是成功在地的子弟。他將會告訴我們這個傳承數十年的捕魚方式，也帶您走訪成功魚市場的旗魚拍賣現場。