「一分錢、一分貨」這句話其實也適用於「肉品安全」。 許多人不知道，消費者購買肉品時的選擇，其實和「動物福利」、「肉品安全」息息相關！ 來源不明的廉價肉品，勢必難以讓消費者安心；但價格較為昂貴的優質肉品，未必能在消費市場上受青睞。 矛盾的天平兩端，取決於消費者是否能「心、手一致」，以實際行動支持畜產業提供優良環境、以優質飼料飼養動物。 本集節目邀請台灣動物科技研究所廖震元博士，分享消費者掌握肉品安全的關鍵。歡迎收聽！