中國大陸拜網路快速發展之賜，帶動了快遞與外送業務爆發式的成長，像是2017年的快遞包裹總數，就高達400億件。但是龐大的包裹量，也讓包裝垃圾增多，對環境造成了衝擊，加上了中國大陸開始明令禁止洋垃圾，這也讓紙漿的成本為之高漲。業者有何因應之道呢？

創意要落實常常憑藉著高超的手藝。最近兩岸都很流行翻糖蛋糕，像天后蔡依林就是愛好者。接下來介紹的武則天蛋糕，則是對岸團隊的傑作，出國參加比賽，拿下了國際金獎。

在台灣很多人愛臭豆腐，在安徽則是吃「毛豆腐」。毛豆腐顧名思義就是「長毛」的豆腐，這可是徽州傳統名菜，得要挑選最純正、健康的農家豆子，水則要山泉水，做出來的毛豆腐才不會澀，隨著時間豆腐發酵慢慢長出白毛，至少需要4到5天，才能擁有這獨特的風味。