《老鷹想飛》紀錄片告訴了我們農地使用農藥、老鼠藥，對老鷹等猛禽造成的間接毒害；無獨有偶，在台灣猛禽研究會（以下簡稱猛禽會）猛禽救傷站的救援個案中，發現北部受傷或死亡的猛禽身上普遍檢驗出殺鼠藥、農藥（環境用藥），甚至有重金屬，顯示偏都會區域猛禽的食安也正在拉警報！

猛禽會於2017年3月成立救傷站，主任王齡敏獸醫師指出，救傷站救援桃園、北北基到宜蘭等北部地區受傷的猛禽，一年約200隻。在聯電綠獎與林務局經費支持下，猛禽會針對救傷或死亡的猛禽個案，檢驗其血液或肝臟樣本是否存在農藥、殺鼠藥、重金屬，結果顯示將近九成（88%）的猛禽檢驗出殺鼠藥。

參考以往的研究數據，如屏科大鳥類生態研究室檢驗2010至2018年全台各地蒐集21種猛禽、200多件肝臟樣本，結果超過6成驗出殺鼠藥；相較而言，猛禽會救傷站的數據顯示，偏向都會地區的猛禽遭受更為嚴重的殺鼠藥危害。王齡敏獸醫師認為，都會的殺鼠藥施放可能已經到了濫用的程度。

至於猛禽的鉛中毒問題，是王齡敏獸醫師在美國明尼蘇達大學猛禽中心工作時，便瞭解、關注的猛禽毒害。造成美國猛禽鉛中毒的主要原因為狩獵，因鉛彈打中獵物時，鉛碎片可能會卡在內臟器官，若獵人直接將內臟棄置於野外，猛禽變可能食用這些含有鉛碎片的內臟，導致鉛中毒。

相比之下，國內的狩獵活動被嚴格規範，推論猛禽血鉛問題應該不嚴重，但事實並非如此。猛禽會的檢測發現，高達九成的大冠鷲檢測出血鉛過高。除了鉛以外，黃魚鴞、大冠鷲、魚鷹與黑鳶都有血汞濃度過高的情形，血汞值高達人類容許值的10~50倍。究竟鉛和汞等重金屬是如何進到猛禽的體內？王齡敏獸醫師表示，答案目前無法得知，需要生物、環境的跨領域團隊，進行後續的追蹤研究。

本集節目帶您前進位於陽明山的草山猛禽中心，邀請猛禽會猛禽救傷站主任王齡敏獸醫師，剖析猛禽的食安問題。