海水淨化的目的是把海水裡的鹽分子抽取出來。基本技術之一是蒸餾，就是把水加熱變成蒸氣，再將蒸氣冷凝為水。另一個海水淨化的技術是逆滲透。不論是蒸餾技術，或逆滲透技術，都會消耗非常多的能量，經濟成本相當高，是海水淨化需付出的代價。