臺灣足以自豪的，還在包容與接納。無論漢滿蒙回、八國聯軍，眾多菜式在此開出繁花盛景。本期《or旅讀中國》雜誌嚴選港澳、星馬、日韓人士經營／掌廚餐廳三十間，足跡遍布東南西北。在這因為疫情坐困愁城的日子裡，一塊肉、一口酒，就是一秒鐘的旅行。

「非典才去，新冠又來。封關鎖國的日子裡，固然會有那麼一瞬，覺得自己亟需一趟飛行、一次出走，把目的地當作許久未見的友人一般地想念。但恐怕也是一個契機，拾回那個視為「理所當然」的家人，然後珍而重之──原來，前進日韓星馬是旅行，在臺灣吃遍日韓星馬是旅行，在辦公室樓下打包麻醬麵與貢丸湯當然也是。」

不必踏出國門，道地料理自來敲門。本集節目專訪《or旅讀中國》資深企劃主編鄺介文，一同透過美食，經驗／驚豔亞洲。