知名西餐品牌洋蔥在過往以七道菜打響名號，創下年營收破億紀錄，而如今盧俊雄董事長在陽明山上再度打造白房子咖啡廳，引進 AI 人工智慧製作設計能沖泡手沖咖啡的機器手臂，在市場掀起風潮，到底他心中構想的無人餐廳會是什麼樣子？餐飲市場未來與科技結合能有什麼想像空間？請聽盧俊雄董事長分析。